Wolfberry Green tea powder BIO 200 g

Matcha-Tee wird nicht fermentiert, daher bleiben alle Aminosäuren, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe erhalten. In Japan und China ist Matcha auch sehr beliebt für die Zubereitung von warmen und kalten Gerichten. Es kann daher zum Beispiel zum Backen verschiedener Desserts oder zur Herstellung von hausgemachtem Eis verwendet werden. Es verleiht allen Lebensmitteln eine schöne grüne Farbe, einen starken Geschmack und ein besonderes Aroma.

Der Tee wird hergestellt, indem ein Teelöffel Pulver mit 200 ml 80 ° C warmem Wasser gegossen wird. Diese Mischung wird dann vorzugsweise 3 Minuten lang mit einem Bambus-Chasen-Schneebesen geschlagen, der jedoch im Extremfall durch einen Milch-Schneebesen oder einen Tauchmischer ersetzt werden kann. Nach dieser Zeit sollte ein wunderschön geschäumter Matcha-Tee hergestellt werden, der ohne Anstrengung vollständig verzehrt wird.

DOSIERUNG:

3 g Tee (1 gehäufter Teelöffel) pro 150-200 ml Wasser bei einer Temperatur von 70° - 80° C.

AUSWIRKUNGEN:

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