Wolfberry Ghí 200 ml (exp.: 31/03/2024)

Butterfett, das heute nach indischer Küche Ghee genannt wird, ist auch in tschechischen Wiesen und Wäldern keine Neuheit. Unsere Großmütter oder die berühmte Köchin Magdalena Dobromila Rettig nannten ihn lose Butter oder Puff. Insbesondere schätzten sie die Tatsache, dass die Abwesenheit von Wasser und Protein nicht klebte, so dass sie in einem dicht verschlossenen Behälter einige Monate an einem kühlen, dunklen Ort halten würden.

Ghi ist reines Fett, das durch sehr langsame Freisetzung von Butter hergestellt wird. Bei diesem Verfahren verdunstet das Wasser aus der Butter, aber auch aus dem entstehenden Schaum, der Milchproteine, Zucker und andere Substanzen enthält, die herkömmliche Butter enthalten. Das resultierende Produkt ist wirklich reines Fett, das eine gelbe Farbe und ein köstliches Butteraroma hat und mit einem leicht süßen, nussigen Unterton schmeckt.

Obwohl Ghi aus Butter hergestellt wird, enthält seine Verarbeitung keine Laktose oder Kasein. Dank dieser Eigenschaft können Menschen, die den Geschmack von Butter mögen, aber eine Allergie gegen einen der Milchbestandteile haben, diese nach Rücksprache mit einem Arzt behandeln.

Eine weitere seiner unschätzbaren Eigenschaften ist der sehr hohe Zündpunkt, der bei etwa 240 ° C liegt. Diese Fähigkeit wird gerade dadurch erreicht, dass alle Inhaltsstoffe entfernt werden, wenn Butter freigesetzt wird. Backen oder Braten führt daher nicht zum Verbrennen von Substanzen, die in Fetten mit niedrigerem Rauchpunkt enthalten sind, und zu deren schädlicher Freisetzung in Lebensmittel.

DOSIERUNG:

Wolfberry Ghee wird aus Milch von tschechischen Bauernhöfen hergestellt, die bei der Pflege ihres Landes und ihrer Kühe auf Pestizide, Düngemittel oder andere Chemikalien verzichten können. Bei der Herstellung werden keine künstlichen Aromen, Farbstoffe oder Aromen verwendet, sodass der Kunde Ghee wirklich in seiner natürlichen Farbe, seinem Geschmack und Geruch erhält.

AUSWIRKUNGEN:

Leider können wir keine zusätzlichen Informationen zu diesem Produkt bereitstellen, da es sich um eine gesundheitsbezogene Angabe handelt, die wir gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 nicht offenlegen können. Wir können nur gesundheitsbezogene Angaben veröffentlichen, die von der Europäischen Kommission genehmigt wurden.